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为什么你做的排骨汤不香?大厨说,第一步就错了!这样做汤鲜肉嫩~的做法

为什么你做的排骨汤不香?大厨说,第一步就错了!这样做汤鲜肉嫩~

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老板娘的微食记
冬天最值得做的一道汤,就是排骨汤了吧。 天一冷,人的胃就馋肉,不是那种浓油赤酱的厚重,而是一碗热汤里,带着肉香、能暖到心底的踏实。 排骨汤呢,有肉的丰腴,却难得地一点都不腻。 尤其是加了玉米、番茄和土豆之后,清甜中带着柔和的酸爽,鲜美到能让你捧着碗,咕嘟咕嘟一口闷,喝完浑身都暖洋洋的~

用料

为什么你做的排骨汤不香?大厨说,第一步就错了!这样做汤鲜肉嫩~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨冷水下锅,加姜片料酒,焯掉血水和腥味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

砂锅热油,放入排骨,炒至微黄。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入番茄块,翻炒出汁水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加足量开水,煮开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放土豆,盖上盖,转小火炖煮半小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米段、加蚝油、生抽和盐调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再炖半小时。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生活也许复杂,但一碗好汤的温暖却很简单。就让这锅玉米排骨汤,好好犒劳一下自己和家人的胃吧~

菜谱创建时间:2025-11-29 14:30:25
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