将大排正反面用锤子敲打变薄变大,加入所有调料,翻拌均匀冷藏腌制12小时以上(这个已经是腌制好的状态,调料已经被吸收)
给大排正反面蘸上淀粉
放入油中小火煎至两面金黄
这个是煎好的状态 一次吃不完可以密封冷冻保存,下次吃之前解冻,空气炸锅再烤7-8分钟就可以了