食材 鸡腿:3个 线椒:12个 小米辣:6个 大蒜:2-3个
备菜 1、鸡腿:去骨切块 2、辣椒:切圈 3、大蒜:切厚片
做法 1、锅内少量油,烧热倒入青红椒,加一小勺盐,翻炒一分钟盛出 2、热锅热油,倒入鸡肉翻炒至变色 3、加一勺豆瓣酱/生抽/耗油,半勺鸡精/老抽 4、倒入炒过的辣椒,视咸淡再看是否加一点盐,翻炒,出锅即可~
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