一包黑芝麻粉,用热水冲泡开,搅拌均匀静止15分钟
两个母鸡蛋去黄,加入炼乳15毫升,柠檬汁5毫升,牛奶50毫升搅拌均匀
带黑芝麻糊表面起,将上一步过滤入碗中,放入微波炉,中火先一分20秒,看状态我又加了1分钟就可以了。(注意一定是中火,不能高火)
蒸锅版的我也做了,表面盖上保鲜膜戳 几个小洞,放入蒸锅水开蒸15分钟焖5分钟即可。
只要掌握了微波炉的方法,比起蒸锅方便太多了,关键是早晨时间紧,超级节省时间呀
黑芝麻糊不要冲太稀,厚一点表面容易成膜