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香脆煎冬薯(竹薯)
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作者:
Nicolebabi
这个冬薯在广东经常用来煲汤,我发现煎一下更好吃,像在吃薯条,又带有藕香味,挺美味哒!
用料
嫩冬薯
半斤
菜籽油
50ml
烧烤蘸料
3-5g
香脆煎冬薯(竹薯)的做法步骤
步骤 1
一定要挑选嫩的冬薯购买,剥皮洗净
步骤 2
对半切开,用刀面轻轻拍散,但不要拍碎
步骤 3
锅中放油,油温起来后,放冬薯煎至两面焦黄
步骤 4
撒上烧烤蘸料,美味即成!!!
香脆煎冬薯(竹薯)的小贴士
一定要挑选嫩的冬薯,老的很多经,拍散不用拍碎
菜谱创建时间:2025-12-02 21:05:16
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