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西芹炒肉
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作者：
外婆的醋溜白菜
用料
西芹炒肉的做法步骤
步骤 1
西芹。胡萝卜或者红椒。木耳凉水泡开。梅花肉用耗油，鸡精，老抽，胡椒粉，生粉均匀，油封。蒜葱。
步骤 2
木耳焯水个一两分钟。加点白醋木耳更脆。
步骤 3
西芹胡萝卜焯水一两分钟，加点油，更翠绿
步骤 4
起锅热油，把肉片滑熟导出。
步骤 5
再起锅下葱蒜爆香一下，然后把配菜都倒下去炒会儿，接下盐，味精，
步骤 6
把肉片倒入，沿锅边下一圈料酒，再来点生抽，翻炒均匀。
步骤 7
出锅，也可以在起锅前勾个薄欠
菜谱创建时间：2025-12-04 14:28:53
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