将面团部分所有材料放进去,揉光滑放在那儿发酵
破壁机将黑芝麻打碎,放一部分镜面团,留100克做馅儿,黑芝麻➕红糖➕椰子油,倒入清水,煮开
冷水泡上吉利丁片
糯米水比例,糯米15克用水化开
边倒边搅馅,馅有点黏就关火,冷却到一半的温度,放入吉利丁片,搅匀后冷却,
蒸15分钟,