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腌芥菜樱子～炖豆腐绝对美味‼️
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作者：
-清逸-
用料
腌芥菜樱子～炖豆腐绝对美味‼️的做法步骤
步骤 1
芥菜洗净
步骤 2
洗净的芥菜挂阳台上晾干水分
步骤 3
晾至芥菜有点发蔫
步骤 4
准备好花椒和小茴香
步骤 5
盆中放芥菜、花椒、小茴香和盐，带手套揉搓
步骤 6
揉至芥菜出水发蔫，颜色变翠绿
步骤 7
把揉好的芥菜依次摆放，放入陶瓷缸中，最后用盐铺在表面
步骤 8
芥菜缨子腌了20多天的状态，取出几颗
步骤 9
把芥菜缨子用清水多洗几遍，去掉盐分
步骤 10
把芥菜缨子切段
步骤 11
锅中加猪油，熬猪油的方法👉https://www.xiachufang.com/recipe/107245587/
步骤 12
锅中放一颗八角，爆香葱姜，干辣椒，再倒入芥菜缨子
步骤 13
加水
步骤 14
加入豆腐炖20分钟
步骤 15
炖好的芥菜豆腐配上米饭，好吃的很！也可以提前煮黄豆，把芥菜缨子和黄豆一起炒，也很美味！
菜谱创建时间：2025-12-05 18:02:43
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