用APP打开
大丰收(南瓜洋芋豆角)的做法

大丰收(南瓜洋芋豆角)

77人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 味觉思念
味觉思念
在陕北,每年夏天都必吃的南瓜洋芋豆角炖菜,适口性极强,黄粘软糯、朴素家常,男女老少几乎没有不爱吃的!南瓜、洋芋、豆角、西红柿的香气交织、缠绕、渗透在一起,是那么和谐统一、相得益彰。每次看见这道菜,我就仿佛来到了一望无际的田野,看见了一座座堆积如山的瓜果蔬菜,听见了辛弃疾“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”的浅吟低唱,幸福的味道油然而生……

用料

大丰收(南瓜洋芋豆角)的做法步骤

步骤 1

南瓜土豆切块(稍大点),豆角切节,西红柿切块,葱姜蒜、泰椒、泡椒都切末。

步骤 2

热锅凉油,油热下葱、姜、蒜、泰椒、泡椒,小火炒香。

步骤 3

下土豆🥔炒,调大火🔥,裹匀了油略微炒会再下南瓜,再炒,放花椒面炒匀,加水没过食材。

步骤 4

炖到五分熟再放豆角,再炖熟。再放西红柿块。最后放盐和松茸鲜。完工!

菜谱创建时间:2025-12-05 20:33:29
打开App收藏