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麦芬蛋糕
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作者:
可乐小可
6个用量
用料
#基础面糊(可以做6个)
牛奶
100g
鸡蛋
2个
糖
40g
玉米油
70g
低筋面粉
150g
泡打粉
6g
#巧克力麦芬
巧克力粉
8g
巧克力豆
10g
牛奶
额外+10g
#抹茶麦芬
抹茶粉
6g
杏仁片
少许装饰
牛奶
额外+10g
#蔓越莓麦芬
蔓越莓
10g
酥粒
5g黄油+12g低筋面粉+3g白糖
#红丝绒麦芬
红丝绒
红丝绒液体8g或者红曲粉5g
牛奶
红曲粉的话+10g牛奶
麦芬蛋糕的做法步骤
步骤 1
牛奶+鸡蛋+糖 搅拌均匀
步骤 2
加入所有粉类 搅拌均匀
步骤 3
导入蛋糕模具 8分满(千万别太满,不然会吐)
步骤 4
上下火175度 25分钟
步骤 5
出炉,回油一晚上
菜谱创建时间:2025-12-05 21:44:00
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