黑芝麻糊炖奶

Name: 黑芝麻糊炖奶
Ingredients: 黑芝麻糊; 40g黑芝麻; 50g糯米; 20g冰糖; 250ml水; 炖奶; 3个蛋清; 20g炼乳; 200ml牛奶

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作者：复古米米

最近很火的黑芝麻糊炖奶，暖呼呼的确实适合这个天气，咱做起来

用料

黑芝麻糊炖奶的做法步骤

步骤 1

先做黑芝麻糊：黑芝麻和糯米洗一下，倒进破壁机，倒入冰糖，水。选择米糊功能，做好倒进碗里晾凉

步骤 2

做炖奶部分：蛋清加入炼乳，牛奶，混合在一起。过筛一下。

步骤 3

晾好的芝麻糊表面结了一层皮，炖奶液轻轻倒进去。盖上保鲜膜，水开上锅蒸20分钟即可

步骤 4

可以直接吃也可以加桂花蜜，更丰富一点可以加桂花小圆子

菜谱创建时间：2025-12-05 23:44:22

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