百分百黑巧慕斯 gelato

百分百的黑巧，然后加上黑巧量75%的开水化开，如果没有化开，可以再放在热水里隔水加热一下

再根据自己的口味补一点细砂糖或者蜂蜜，我还加了一点点的朗姆酒和海盐，拌成丝滑状

调好味放在冰块上面，冰块上放一些盐降温

电动打蛋器开高速一直打到gelato的状态就好了。没有也可以用手动蛋抽。