牛奶液种对煮面团的比例是 液种高筋粉100克 牛奶200克 酵母5克 鸡蛋一个(可以了不放),最后主面团放2个就行 主面团500克面粉的比例: 400克面粉+100克液种粉=500克主面团粉 牛奶40克+200克液种牛奶=240克(预留10克) 鸡蛋两个 酵母5克
可以做两个吐司