包子

将面粉，酵母，泡打粉，白糖，水和成面絮，再加猪油和成团，发酵至两倍大

锅中加少许油，将绞成肉馅的五花肉下锅炒至发白，再加入姜粉（不爱吃姜所以没放姜末，放姜粉我吃不大出来），十三香，香其酱，生抽，盐，可以适量再加一点白糖提下味，炒熟以后尝一下，比正常炒菜要咸一点（因为一会儿要跟生馅混合在一起），放凉，再和绞成肉馅的另外300g肉混合在一起（如果喜欢吃肥一点香一点的可以全部用五花，喜欢吃瘦一点的可以用里脊，随意）。

再将小香葱切成末，放香油搅拌一下，等包的时候再把香葱加到肉馅中

包好后醒发15-20分钟（如果放泡打粉可以不用醒发，我就没有醒发），蒸了三屉，所以是上汽后25分钟（我一直是一屉15分钟，两屉20分钟，三屉25分钟），关火闷3分钟，就可以吃啦