烧麦

1糯米、干香菇提前一晚上浸泡 2电饭锅蒸糯米，与此同时备料（玉米粒，香菇丁，腊肠丁，五花肉丁）——下次可以不要五花肉，普通猪肉or猪油 3猪肉腌制20分钟（生抽，生姜粉） 4先熬肥猪肉，然后倒出多余的猪油，再依次下入五花肉丁、香菇丁、腊肠丁、玉米粒。 5加入料汁煮几分钟 6倒入糯米，翻拌均匀 7饺子皮几张一起捏出褶子，开始包烧卖 8开水上锅，蒸7分钟。 ——下次用猪油省事一点，玉米也可以省略。胡萝卜容易蒸烂别加。