猪肉白菜馅饺饼

白菜，猪肉，葱头段，姜片，清洗干净，都切成大块状。（我没有特意沥干水分）

把上述所有材料放入绞肉机中。

绞碎。

将搅碎的馅装入碗中，加少许鸡精，盐，蚝油。

再加入葱花，少许食用油。（我没加食用油）

搅拌均匀。我分了一点出来加了辣椒，因为我喜欢吃大颗粒辣椒，所以辣椒是用刀切的，没有进绞肉机一起绞。

饺子皮擀薄。

馅料放中间。

对折

再把两边的角捏上去就行了。

也捏不好，反正大体形状像这样就行。

油温6成的时候放饺饼。

中小火慢慢炸

炸至两面金黄。

外脆里嫩。非常好吃。

简直爽歪歪。