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冬瓜盅火锅
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作者：
Selene甜松子
用料
冬瓜盅火锅的做法步骤
步骤 1
把虾、鲍鱼洗净串签备用（冬瓜盅有高度，易熟的食材串签子煮熟方便拿取）
步骤 2
冬瓜掏干净内瓤，上边沿雕花，下底部削1cm外皮
步骤 3
锅开大火，锅底烧热后把冬瓜放进去，底部烧一会儿关火，然后再开火烧一遍，冬瓜底和锅粘住达到密封的效果
步骤 4
冬瓜内部加水，外侧也倒入少量水 防止锅空烧，冬瓜盖上盖子 帮助冬瓜内的水烧开
步骤 5
冬瓜盅里可以加入鸡骨煮汤底，嫌麻烦的直接用猪骨汤/清汤底料～ 涮菜摆上桌就可以开动啦！非常简单
菜谱创建时间：2025-12-10 17:21:40
