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豆角焖豆腐
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作者：
练好颠勺了再改名儿
用料
豆角焖豆腐的做法步骤
步骤 1
建议选老豆腐，嫩豆腐一进锅不成个儿，我这直接从超市买的成盒儿的
步骤 2
扁豆角掐掉两头，冲洗干净，切成喜欢的小段
步骤 3
加盐加油分别焯水1分钟控水捞出，目的是为了去除豆腥味
步骤 4
热油爆香葱姜蒜➕八角，豆角配八角更香
步骤 5
稍微翻炒一下，放适量生抽、蚝油、老抽、盐、鸡精
步骤 6
加热水，煮开后转小火多煮一会儿，中间翻动一次，尝尝咸淡 一定一定一定一定一定要多煮一会儿，不然豆角不熟，端上桌会被骂的❗️❗️❗️❗️
步骤 7
大火收干，出锅喽
豆角焖豆腐的小贴士
1.想做辣的建议放干皮辣椒爆香 2.豆角一定要焖熟啊！！！！！
菜谱创建时间：2025-12-10 23:01:06
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