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根根油亮的素炒胡萝卜丝
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作者：
练好颠勺了再改名儿
用料
根根油亮的素炒胡萝卜丝的做法步骤
步骤 1
我们四个大人吃，所以是一根半 选的是这种不带泥的，处理起来比较容易，口感也更清甜
步骤 2
削皮、切掉头部 ⏩切丝（没拍）。不过这是我拿擦丝器擦的，因为我切不了那么细😅 ⏩焯水（没拍）。易熟
步骤 3
葱姜蒜爆香 放胡萝卜丝，大火翻炒 放食盐、生抽、蚝油，大火继续翻炒
步骤 4
出锅喽！！！！！
根根油亮的素炒胡萝卜丝的小贴士
1.因为胡萝卜丝很硬，所以最好焯一下水再炒 2.蚝油可放可不放，放的话建议少放一点，因为胡萝卜本身就带甜味。 3.葱姜蒜爆香后可不挑出，跟胡萝卜的颜色非常好区别，就算不喜欢吃葱姜蒜也可以很好的看见挑出来，而且可以点缀一下
菜谱创建时间：2025-12-11 13:59:49
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