排骨筒作好吃

排骨切段，清洗干净备用。

葱切段，姜切片，八角，冰糖放盘子里备用

锅里加凉水，放入排骨，开大火🔥烧开后煮2分钟。

漏勺捞起排骨，再勺子摇起煮排骨原汤冲洗干净排骨上的浮沫，排骨放盆子里备用

锅里放油烧热放入冰糖。

铲子不断搅动冰糖，使其成金黄色。

放入排骨用铲子翻炒上色。

放入葱，姜冰糖，八角。翻炒几下。

加入热水，水量以盖住排骨为宜。煮四十分钟加盐。

煮一个小时，收汁出锅。

装碗，开吃，很香，很香的。