扁豆角掐掉两头,斜着切成细丝
准备葱姜
油热爆香葱姜,去除豆角的腥味
下豆角丝翻炒,➕食盐➕生抽➕蚝油
把昨晚的剩菜倒进去翻炒两下 如果是鲜肉炒扁豆角,就可以在爆香葱姜后先滑散肉片再放入扁豆角,加调料
出锅喽!!!!!