猪肉鲜虾锅贴（馄饨皮版）

肉馅切碎， 榨菜丝过水泡一下，切成小粒， 虾仁随便切一下，不用切太碎，大块的才有口感， 玉米粒直接放进肉馅里面， 加入盐，糖，生抽，蚝油，料酒，十三香， 葱花，姜末放在最上面， 起锅烧一点花生油，油起烟倒入肉馅里面，搅拌， 最后来点香油调味，甜咸试一下，不够再加。

准备一点淀粉水， 方形馄饨皮拿在手里，肉馅放在中间，两边抹一下淀粉水黏在一起就可以了

包好的样子

起锅放点花生油，把锅贴码在锅子里，最后延锅边放一点水，盖盖 大概几分钟就可以了，水也没了，锅贴就可以出锅了

出锅撒上芝麻跟葱花，美味开吃