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简单的 溶豆 蛋白糖 入口即化不需要玉米淀粉
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作者:
Amily水墨女子的美食屋
用料
蛋白大约100克
3个
柠檬汁
5滴
细砂糖(跟蛋白同样的量)
100克
简单的 溶豆 蛋白糖 入口即化不需要玉米淀粉的做法步骤
步骤 1
打入3个鸡蛋,把蛋黄取出来
步骤 2
蛋白里加入5滴柠檬汁或者白醋,加入100克糖,打发到发泡状态
步骤 3
用裱花袋挤到烤盘上
步骤 4
烤箱100℃,差不多50分钟左右就好啦,刚烤出来有点软,拿出来放凉了就脆了
菜谱创建时间:2025-12-13 06:33:46
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