香菇炖萝卜

萝卜切成1cm厚片，加油煎至双面微黄。

姜丝和虾干炒香后，加入泡发好的香菇和香叶八角，炒出香味。

加入白萝卜和香菇水，再加清水略高于食材，加2勺酱油、蚝油、少量盐和糖。 大火煮开转小火15分钟，撒葱花出锅。