山楂洗净并晾干
锅里放一碗白糖一碗水,中火不停搅拌(为了白糖反沙)
待糖水由大泡变小泡,最后变成绵密的气泡且可以滴落成丝时关火,降温3分钟
倒入山楂不停翻炒
翻炒一会儿就出沙了
特别干爽的雪球,很好吃~