卡仕达酱（全蛋）

全部食材放入锅里，先用电动打蛋器打至发白。

移到炉子上，全程小火，不停搅拌不停搅拌不停搅拌……快速搅拌，手会比较酸……

大约两分钟就会看到变粘稠了，继续搅拌一分钟，搅拌到越来越粘稠，明显可见纹路就关火。热的时候流动性还是比较强，没关系。

放凉后会粘稠。