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冬笋香干肉丝
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作者:
玲珑柳-1
经典杭帮菜,灵魂是冬笋。
用料
冬笋
一颗
瘦肉
适量
香干
2块
榨菜
一包
韭黄
适量
葱段
适量
红椒丝
适量
冬笋香干肉丝的做法步骤
步骤 1
食材全部洗净切丝备用
步骤 2
香干要提前焯水,可去掉豆腥味。
步骤 3
冬笋先下锅翻炒断生
步骤 4
加入韭黄继续翻炒
步骤 5
加入香干继续翻炒
步骤 6
加入黄酒、生抽、老抽、盐、糖一起翻炒调味
步骤 7
再加少许鸡汁提鲜,出锅前撒上红椒丝和葱段。
步骤 8
装盘
菜谱创建时间:2025-12-13 20:07:29
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