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广式腊味煲仔饭
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作者：
Sylvia-Law
用料
广式腊味煲仔饭的做法步骤
步骤 1
瘦肉提前酱油，盐，糖，淀粉，油腌制，大米提前泡半小时。
步骤 2
砂锅烧开加入猪油，泡好的大米，加水淹没大米大约高1.2厘米（水位约半个手指高度），盖盖子约煮5分钟（大火易煮焦，记得看火，闻到焦味记得转小火）
步骤 3
米饭煮好后转小火，加入切好的腊肉腊肠腊鸭，瘦肉，盖上盖子，沿着盖子锅边淋一圈花生油，大约3-5分钟左右开盖子撒入葱花闷半分钟后就可以出锅开吃啦
菜谱创建时间：2025-12-13 20:17:09
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