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一次就能成功的葱烧大排猪排
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作者：
肉包子就酒
用料
一次就能成功的葱烧大排猪排的做法步骤
步骤 1
里脊切片不要太薄，大概女生一扁指厚度
步骤 2
用刀背横竖拍打至2倍大左右
步骤 3
拍完的样子
步骤 4
鸡蛋一勺生抽半勺盐
步骤 5
抓拌均匀，可以冷藏过夜也可以1小时后制作，我这次冷藏过夜了
步骤 6
肉片两面沾淀粉，轻轻敲打淀粉自然脱落，入锅开始煎
步骤 7
表面金黄出锅，如果这一步就想吃需要多煎一会儿
步骤 8
锅底留油，半根大葱炒香
步骤 9
放入大排，糖，老抽，生抽翻炒上色
步骤 10
加入剩下的一半葱叶，加热水末过肉
步骤 11
大火到水渐渐很少，可以尝下汤汁，如果淡了再放半勺盐，颜色浅了就再放半勺老抽出锅
步骤 12
出锅，开吃🍻
菜谱创建时间：2025-12-14 08:14:00
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