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炸鸡
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作者：
卷卷妈妈竹儿
用料
炸鸡的做法步骤
步骤 1
鸡翅浑身扎眼后 简单冲洗干净，放入腌肉料东西，最后放生抽抓匀
步骤 2
放冰箱腌制一会，调干粉料混合后，腌好的鸡翅放里面滚一圈，10分钟左右表面粉吸收差不多，再滚第二圈，抖掉多余干粉再炸
步骤 3
锅中放足够量的油，油温160度左右调小火炸4-5分钟，此时颜色偏浅的话，可以捞出以后，油温升高再炸第二遍，不到一分钟，颜色满意就好，第一遍颜色满意也可以不炸第二遍。
步骤 4
吃之前可以撒点黑胡椒，咬一口都鲍汁，很水嫩不干吧，皮还脆
菜谱创建时间：2025-12-14 20:07:56
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