第一步清洗猪肚,面粉,白酒,盐,醋,全部放里面,搓洗,每个角落都不放过 正反都揉搓几分钟,基本就干净了
热水冲洗,干干净净
焯水
烧开了再煮两分钟
切
切成自己喜欢的大小
锅里几片五花肉,葱姜
炒出油
🎈
放入猪肚
炒焦香
放入炖锅
开水
配料
炖40分钟
炖
鸡腿煎
出水别管
炒到这样,放入猪肚汤里,继续炖30分钟左右
出锅