萝卜洗净擦丝,虾头去掉不要丢,虾仁去皮
热锅冷油爆香虾头和姜丝,油稍多一点煸出虾油
放入虾仁炒至变色
放入萝卜丝炒软
加入热水烧开
煮开后放入牛肉丸子
虾头也浮上来了,这时可以夹出丢掉
关火放入海参用余温加热即可
撒适量白胡椒粉出锅即可