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我每一个菜谱都是防止我以后再做的时候忘记
注意牛奶,不要脱脂牛奶
不要减糖! 我这个甜度是刚好的
酸奶的菌种一条,也可以发酵,但是会稀一点,时间会更长一点,我着急吃,我就放了两条,第二天就可以了,如果要是有酸奶机的话,在酸奶机上面操作,如果没有酸奶机的话,可以在电饭锅里面操作,温度一直保持在40度就可以了,如果要是没有电饭锅的话,可以在炒锅里面操作,装酸奶的容器要高温烫一下杀菌,再倒调好的液体
奶皮子酸奶的做法步骤
步骤 1
把200ml牛奶倒进一个无油无水的盆中,加入80g糖
步骤 2
小火加热到糖融化,把另外的三盒牛奶倒进去,再加一盒250ml的淡奶油
步骤 3
搅拌均匀之后,把两条酸奶菌种倒进去搅拌均匀,转到消过毒的容器当中,在40度的温度当中发酵8个小时
菜谱创建时间:2025-12-15 22:33:02