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葱姜焗鱼
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作者：
栗子甜蜜蜜
用料
葱姜焗鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净，准备（葱、姜、蒜和洋葱）
步骤 2
放(盐，多一点生抽，耗油，两小勺白糖，白胡椒，4勺玉米淀粉）抓拌均匀，腌制一下
步骤 3
起锅，鱼皮朝下先煎 两面煎牢备用
步骤 4
再起锅放油，下姜蒜洋葱
步骤 5
等料煸炒香了，再把鱼都放进来，鱼皮朝下，沿着锅边淋三圈黄酒，撒上葱段，盖上盖子大火煮开，中小火闷煮10-15分钟，中途记得铲一铲锅底，防止粘锅
步骤 6
超级嫩的无水焗鱼，又香又嫩又美味!
葱姜焗鱼的小贴士
腌鱼味道要调好，焗的时候就不加料了
菜谱创建时间：2025-12-16 11:16:00
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