3个鸡蛋打散,胡萝卜、西葫芦各一根切好备用,适量葱花。锅中倒油烧热,放入鸡蛋液炒散盛出备用。锅中倒适量油烧热,放入葱花、胡萝卜翻炒一下。放入西葫芦中火翻炒出水分。
放适量味极鲜酱油,放入炒好的鸡蛋翻炒均匀,放适量清水煮一会儿,胡萝卜、西葫芦炒至略软,加适量盐和味精调味。出锅即可😋~