大螃蟹刷洗干净,锅底放点姜,大螃蟹肚子朝上摆进锅里(避免乱爬蟹黄外溢),上面再放几片姜,2勺料酒倒在锅底,天然气开中火~锅子边缘冒气稍微转小一点,计时15分钟,开盖螃蟹翻面直接上餐桌,鲜掉眉毛的大闸蟹就是这么简单