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小清新凉菜👉『花样青笋』一削一擦一拌，仅需三步，轻松搞定
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作者：
欣然忘食
用料
小清新凉菜👉『花样青笋』一削一擦一拌，仅需三步，轻松搞定的做法步骤
步骤 1
莴笋去根、叶，洗净，削皮 用擦丝器擦成尽量长的丝，放一大碗里
步骤 2
碗里加入盐、味精，拌匀，静置
步骤 3
约3, 5分钟后碗底已有杀出的水份 这时笋丝柔韧不易断，夹出来盛盘摆造型即可
步骤 4
随便盘一盘就是一朵出水芙蓉🪷 再点缀两颗枸杞装饰一下✌️
小清新凉菜👉『花样青笋』一削一擦一拌，仅需三步，轻松搞定的小贴士
1. 笋丝越长越好造型，成品越好看。 2. 盐量可按自家习惯酌情增减。 3. 笋丝不建议杀水时间过长。多多少少会影响青笋鲜嫩脆爽的口感。 4. 此菜调味极简，吃的就是青笋的清新之味。
菜谱创建时间：2025-12-16 18:59:04
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