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凉拌折耳根叶 by wqy
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作者：
吴青芸
用料
凉拌折耳根叶 by wqy的做法步骤
步骤 1
将折耳根的老根、根须掐去，留下嫩白根及叶片～ 用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡片刻～
步骤 2
朝天椒 去蒂 去适量籽 切小段 葱 去根洗净 切葱段 大蒜 去底 刀侧拍扁 去皮 切成蒜末 折耳根叶 去水捞出 掐成适当长度
步骤 3
折耳根叶段 放入容器 加醋1.5汤匙、生抽1.5汤匙、辣椒段、蒜蓉，适量盐糖，拌匀 淋上香油 即可
菜谱创建时间：2025-12-18 14:16:20
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