羊肋排洗净,冷水下锅,倒入黄酒(料酒也可以),葱段,两片姜,大火烧开撇去浮沫,捞出
白萝卜切滚刀块,枸杞洗净备用
羊肉放入砂锅,加入南杏仁,葱段,倒入开水,大火烧开后转小火,煮60分钟,期间不可频繁开盖!
60分钟后倒入白萝卜块及枸杞,将汤再次烧开转小火煮25分钟
根据个人口味放入适量盐调味,出锅