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川式泡椒香菜牛肉丝
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作者：
箐箐妈妈
用料
川式泡椒香菜牛肉丝的做法步骤
步骤 1
小米椒，香菜，大葱，泡椒和泡姜和蒜蓉和姜切碎备用
步骤 2
牛肉切丝，加入料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，花椒油，香油拌匀备用（不要加盐，盐会使牛肉变老）
步骤 3
生抽，胡椒粉，花椒粉，耗油，花椒油白糖，味精，备用。不要加盐，泡椒生抽已经有盐味了。
步骤 4
热油后把油倒回去，重新在倒油（这样可以肉不沾锅），下牛肉丝7成熟捞起来
步骤 5
所有调料全部倒入炒
步骤 6
下香菜和牛肉快速翻炒几下就行了
步骤 7
出锅，吃不腻的泡椒牛肉，酸香开胃，咸鲜香辣，巨下饭～
菜谱创建时间：2025-12-18 19:59:18
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