烤羊腿

羊腿洗净肢解一下，洋葱切条，大蒜切粒，调料都倒在碗里，调成酱（可尝尝咸淡，稍微带咸一点）。

羊腿上剌几刀，把酱料均匀的涂抹在羊腿上。

洋葱，大蒜粒，孜然粒捏捏搓搓，按摩按摩，腌制3小时以上。

锡纸包好，220度预热，180度烤50分钟。烤箱温度不降，把羊肉拿出来，羊肉上烤网，下面放烤盘接油，再烤15-20分钟。