懒人微波炉版猪油

猪板油洗净后，切小块，大小尽量差不多，冷水下锅，加葱姜，焯水，水沸加料酒，再煮沸，撇去浮沫，煮两分钟，关火

一个大汤碗，放葱姜八角花椒

焯水后的板油捞入汤碗

汤碗加盖入微波炉，三分钟一次，每次结束拿出来看看出油状况，我是九分钟结束开始出油

准备一个干净无油无水的罐儿装油，底部少放点盐，可以增加存放时间，做的少其实可以不放

第四个三分钟，把油舀出来，葱姜香料挑出来，炸糊了就有苦味了，然后再微波炉两分钟，油舀出来，一分钟油舀出来，结束

舀出来的油开始混浊了

油渣可以烧白菜粉丝吃，也可以直接吃

成了