剪去鸡腿根部的外皮。
鸡腿加入白糖2克、黑胡椒粉2克、蒜末10克、生抽10克、老抽10克和蚝油10克。
拌匀,腌制10分钟。
原味手抓饼4张,如图切掉一个边。
中间撒上芝士,放上鸡腿。
手抓饼如图包裹鸡腿,捏紧包边。
刷上蛋黄液,再撒上白芝麻。
放入空气炸锅。
时间温度设定为200℃,15分钟。
中途可以翻面一次,口感更佳!
金黄酥脆的手抓饼包裹着鲜美多汁的鸡腿大棒槌!