萝卜的各种吃法

罗卜、土豆切丝，焯水一分钟捞出，过一遍凉水，沥干水分后，加盐、鸡精、十三香、蚝油、虾皮，2大勺土豆淀粉，翻拌均匀，再捏成丸子，水开后蒸15分钟即可。打一个蘸料蘸着吃就好。

罗卜去皮擦丝，香菇切碎粒，水开后放入，焯至变软捞出，挤干水分，再加香肠丁、葱花、盐、胡椒粉、虾皮、2勺面粉、1勺淀粉，抓拌均匀至可以捏成团，再整理成饼状，热锅冷油放入锅中，小火慢煎，多翻几次面，煎至两面金黄即可

罗卜切成碎丁，花生碎适量，葱花，2个鸡蛋，盐，13香，适量面粉，搅拌均匀，另锅中放油烧热，倒入葱姜炒出香味，再加入番茄丁，炒出汤汁后加入适量清水，再加鸡精、生抽调味，汤煮沸后把之前调好的面糊用勺子舀起一个个的下入锅中，定型后轻轻推动几下，再放泡发洗净的木耳小片，起锅前放入菠菜片、香菜碎，最后淋上香油即可出锅。

切好的罗卜片放入盆中加一大勺白糖腌半小时，空碗中一大勺生抽、陈醋、一小勺白糖搅拌均匀，再挤出水分后的罗卜片上放姜蒜片、青红椒粒、花椒粒，泼一勺热油激出香味，倒入调好的料汁，抓拌均匀，腌制半小时后即可食用。

青红罗卜切丝，放入开水中焯水一分钟，捞出后过一遍冷水，挤干水分后切碎丁，加肉末、葱花姜粒、盐、鸡精、十三香、2个鸡蛋，一大勺面粉，一小勺淀粉，拌匀，搓成丸子。锅中下油，六成热时下丸子，炸至金黄酥脆即可。