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宝宝辅食｜菠菜发糕
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作者：
Sandy小宇宙
用料
宝宝辅食｜菠菜发糕的做法步骤
步骤 1
准备好：30g菠菜+30g去核苹果+60g水
步骤 2
菠菜焯水备用
步骤 3
苹果、焯好水的菠菜、水混合倒入辅食机打碎
步骤 4
打成图示的菠菜苹果汁
步骤 5
把150g面粉、2g酵母、一个鸡蛋以及前面做好的菠菜苹果汁混合在一起搅拌均匀
步骤 6
充分搅拌均匀后变成有一定阻力的面糊
步骤 7
盖上保鲜膜开始发酵至少一个小时，当天室温18度左右发酵了一个半小时，效果不错
步骤 8
面糊发酵至两倍大小即可
步骤 9
发酵好的面糊再次充分搅拌排气
步骤 10
模具刷油备用
步骤 11
面糊倒入模具，七分满即可
步骤 12
蒸锅内放温水，把面糊放入盖上盖子二次发酵15分钟，会看到体积明显增大
步骤 13
冷水上锅，开中火蒸15分钟焖5分钟，就可以收获漂亮的菠菜发糕啦
菜谱创建时间：2025-12-20 22:41:31
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