恐龙蛋

我们团的麻薯粉250克、 油75克（没有味道的植物 油比如芥花油、调和油、玉米油、 葵花籽油都可以，大豆油 最佳）、牛奶75克、蛋液 75克、【牛奶加蛋液总量150克】 盐1/4茶匙（大概2 克），放入小美主锅 小贴士；夏天牛奶和鸡蛋要冷藏

设定20秒/速度3逐渐增 加到速度6，中途可以暂 停，用刮刀把锅壁的粉刮 入锅底 再设定30秒/揉面模式 加入黑芝麻10克 40秒/揉面模式，小美揉 面确实太方便了，预热烤 箱200度，上下烤或者立 体烤都可以

取刀头，用刮刀棒将锅壁、锅底、刀头下面的面刮干净取出 步骤 7 戴一次性乳胶手套(或者手抹油)，将面团分成均匀的13份(一份37克)，搓成光滑的球形 步骤 8 放入烤盘铺烘焙纸，中间留足空隙，麻薯在烤制过程中会长大 步骤 9 放入烤箱中层，设置180度，30-35分钟(我烤了35分钟)每家烤箱温度不一样，大家根据自己烤箱脾气适当增减时间或者温度) 小贴士；揉好的面团是很粘稠的，如果有点干可以适量的加牛奶 步骤 10 麻薯在烤箱中慢慢长大 如果涨不大的只有一个原因，那就是没有预热达到温度，或者烤箱温度偏低，那么，下次请把烤箱温度调高到190-200度，烤10分钟膨胀了再把温度调到180。 步骤 11 教大家一个检查麻薯烤好没有的方法，设定的时间快到时，快速打开烤箱门，快速取一个麻薯出来，关上烤箱门，如果这个麻薯没有回缩就说明烤好了，可以出炉啦...... 步骤 12 帮大家团的这款麻薯粉做出来皮好酥，太好吃了，甩市售的几条街，关键是酥酥的皮，中间嚼劲十足

看着它慢慢的长大

这是烤前的状态，半斤麻薯粉做了15个

烤后，个个胖嘟嘟的😍

特别推荐这款麻薯粉👆 吃过的朋友们都在回购 截 图保存到微 信，长按打开即可