1、绞肉机先打萝卜打成碎丁,然后再把牛肉切成块打成碎丁,大葱切半根切碎,在盆里牛肉丁萝卜丁大葱丁放在三个角落,然后大葱用素油搅拌,萝卜用色拉油搅拌,牛肉用色拉油搅拌(如果缺肥肉的话)。静候少许时间,尝一尝味道,搅拌均匀加少许盐放置几分钟。 2、我买的是手工饺子皮,直接把饺子馅包好。
3、锅内烧水水开后滴入小半勺盐和一点点的油然后煮饺子水开后加入半碗冷水如此重复三次饺子的肚皮冒起来之后就可以吃了。