去皮,切滚刀块(不用冲水)
鲜香菇焯水,切粒
热锅凉油,香菇炒香
加土豆,1小勺盐翻炒2分钟左右
加水,水开炖16分钟
再加适量盐、白胡椒、洗切好的茼蒿加入,再炖一会儿 (胡萝卜是拌饭菜留下的,一并用上)
很好吃