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西葫芦鸡蛋虾仁饺子
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作者：
美食潆响力
用料
西葫芦鸡蛋虾仁饺子的做法步骤
步骤 1
西葫芦切丝，上面撒一些盐，15分钟后用手攥干水份，放在盆中备用
步骤 2
3个鸡蛋，加2克盐，搅拌均匀，锅里热油，然后用筷子不停搅拌，这样就形成了碎鸡蛋，盛到盆中放凉备用
步骤 3
虾仁去壳，去虾线，洗干净后，用厨房纸吸干水份，然后再切成小块（一只虾切成3块）
步骤 4
三样食材混合在一起
步骤 5
调料如图，鸡精大概2克，糖2克，蚝油10克，熟油10克，香油或者藤椒油都可以放点，搅拌均匀后备用
步骤 6
揉面，300克面粉，150克温水，2分钟/揉面键
步骤 7
面团分成两块，一块我切了16个小面团
步骤 8
擀饺子皮，包馅，边包边看，争取面和馅都用完
步骤 9
煮熟后就可以吃了，味道真的不错👍
菜谱创建时间：2025-12-21 20:14:34
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