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猪皮冻
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作者：
二胎宝妈在家做美食
用料
猪皮冻的做法步骤
步骤 1
猪皮冷水下锅 去除血沫 再煮10分钟
步骤 2
煮好的猪皮 用刀去掉背面的肥肉 在去掉正面的猪毛。剪成长条状
步骤 3
加入小苏打 盐 和少量温水 清洗五遍
步骤 4
洗到水变清澄 放入盆中 猪皮与水的比例是1:2。300克猪皮，600克水。一起放入盆中，加入一个八角
步骤 5
上锅蒸90到120分钟
步骤 6
蒸到，说一碰粘粘的，就是好了，去除八角
步骤 7
放冰箱一宿 切成小块 就可以吃了
菜谱创建时间：2025-12-21 21:30:19
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